Comment faire Mini choux à la crème

Vidéo: ♡• RECETTE CHOUX AU NUTELLA - PÂTE À CHOUX INRATABLE FACILE ET RAPIDE •♡

Préchauffer votre four à 400 degrés. Poser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

Ajouter de l`eau, le beurre et le sucre dans une casserole moyenne qui est à feu moyen-élevé. Porter à ébullition.

Réduire à feu doux et ajouter la farine à la fois. On agite en continu jusqu`à ce que le mélange forme une boule.

Battre chaque œuf, un à la fois, dans le mélange de farine avec un mélangeur électrique. Que chaque oeuf soit bien mélangé avant d`ajouter un autre. La pâte est fini avec elle est lisse et brillante.

Déposez 24 entassant cuillères à soupe de pâte sur les plaques à biscuits un à la fois, ce qui laisse beaucoup de place pour eux d`étendre quand ils cuisinent.

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Cuire au four pendant 35 minutes. Ensuite, ouvrez la porte du four et couper rapidement un trou dans le côté de chaque bouffée de crème pour que la vapeur puisse échapper. Cuire au four pendant 5 minutes. Les choux à la crème sont finis quand ils ont un intérieur clair et semblent être brun doré. Laissez-les refroidir complètement.

Purée de fraises avec du sucre dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Battre la crème à fouetter dans un mélangeur électrique jusqu`à ce qu`il soit raide. Ensuite, ajoutez la purée de fraises et battre jusqu`à ce qu`il soit bien mélangé.

Couper le haut de chaque bouffée de crème. Avec une cuillère, ajouter un peu de remplissage de mousse de fraise et de remplacer le haut de la crème feuilletée.

Disposer les choux à la crème sur le plateau que vous les voulez être servis.

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Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus de tous les choux à la crème et servir tout de suite.