Les devoirs et responsabilités de Rang De Commis

La première interaction par laquelle un client un juge de rang est commis son efficacité dans la prise de commande. Une incapacité à comprendre rapidement les informations et l`écrire (souvent en sténographie) seront certains clients et IRK les rendre plus sceptiques quant à vos capacités.

Le devoir le plus important de la commis de rang est de servir les clients de leurs entrées, plats et desserts. Faire en sorte que la plaque arrive à la table sans incident peut parfois être plus difficile qu`il n`y paraît. En particulier pendant les heures de pointe telles que le déjeuner ou le dîner, le commis de rang peut avoir à faire face à de nombreux obstacles littérales (par exemple l`espace étroit, les garçons de bus d`autres clients) pour atteindre sa destination.

plaques de compensation de la table en tant que client termine son repas est également une partie importante de la contribution à l`efficacité du restaurant et l`ambiance du commis de rang. Cependant, le commis de rang doit évaluer si le client est prêt pour son assiette à effacer, sans donner l`impression de vol stationnaire.

Une autre responsabilité séminal du commis de rang est de prendre rapidement le paiement du client, mais sans se presser. Parfois, la salle à manger partie voudra partager le contrôle sur plusieurs cartes de crédit, ce qui peut rendre un processus de paiement moins transparente.