AIB Exigences pour la lutte antiparasitaire

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p>Les insectes ne sont généralement pas un ingrédient souhaitable dans un gâteau ou une tarte. L`American Institute of Baking (AIB) vise à conserver toutes les pâtisseries gratuitement de tout ce qui rampe et fait en énonçant certaines normes de lutte antiparasitaire. Bien que l`AIB ne propose pas de certification dans la région pour les entreprises de lutte contre les parasites, il n`oblige les entreprises à respecter certaines normes pour l`application des pesticides et d`autres formes de contrôle.

Contrôle extérieur admissible



  • Dans un cadre extérieur, certains dispositifs de lutte antiparasitaire sont autorisés qui ne serait pas utilisé dans une situation intérieure. Selon l`AIB, les stations d`appât peuvent être utilisés pour les rongeurs à l`extérieur. Ces stations d`appât doivent être correctement inviolables, et il devrait y avoir pas moins de 50 pieds entre chaque piège à l`extérieur d`un bâtiment, selon l`AIB. L`institut indique également que les pièges doivent être fixés avec des serrures, pas avec attaches en plastique.

Contrôle intérieur admissible

  • Les règlements concernant les dispositifs de lutte antiparasitaire à l`intérieur d`une entreprise sont plus strictes en raison de la façon dont ils sont proches des zones de préparation des aliments. Selon l`AIB, les pièges de déclenchement et les conseils de colle sont recommandés, mais pas de piège impliquant une station d`alimentation doivent être utilisés à l`intérieur. pièges à l`intérieur doivent être placés entre dehors de 20 à 40 pieds les uns des autres, et un entrepreneur ou travailleur de service alimentaire doivent vérifier et nettoyer ces pièges au moins une fois par semaine. Les règlements changent également selon l`organisme nuisible. L`AIB déclare que le contrôle électrique des insectes doit être utilisé à l`intérieur afin que les insectes ne sont pas attirés par eux de l`extérieur, mais ces dispositifs devrait pas être utilisé dans les 10 pieds des zones de préparation des aliments. Les travailleurs de restaurant doivent mettre en place des écrans ou des filets pour éloigner les oiseaux de la nourriture, mais l`AIB ne permet pas avicides à utiliser dans l`entreprise.

Documentation

  • Restaurants et autres bâtiments de préparation des aliments peuvent choisir soit effectuer des opérations de lutte contre les parasites internes ou ils peuvent contracter ce travail vers un spécialiste de la lutte antiparasitaire. Selon l`AIB, si en interne les travailleurs sont impliqués, des registres précis de l`utilisation des pesticides devraient être maintenus avec une fiche de données de sécurité (FDS) pour chaque pesticide utilisé. Si les restaurants utilisent un service de lutte contre les parasites, ils devraient garder un contrat de tous les services rendus et les matériaux utilisés par le spécialiste de la lutte antiparasitaire. les propriétaires d`établissement alimentaire doivent conserver les étiquettes des échantillons de tous les pesticides appliqués et la documentation de tous les travaux effectués par la société lutte contre les nuisibles, y compris ce ravageur est ciblé, la quantité de pesticides utilisée et où il est pulvérisé, selon l`AIB.

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