Comment se laver les œufs frais

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Les œufs frais sont souvent proprement déposés dans un nichoir, mais parfois ils sont souillés avec du fumier et de la saleté. Nettoyage et stockage des œufs frais est un processus simple qui ne prend que quelques secondes. Gardez vos fournitures de nettoyage à portée de main et vos œufs briller dans le carton. Après le lavage, vous devez stocker et conserver les oeufs.

Inspectez les œufs

Recueillir les oeufs de votre coop et les placer en toute sécurité dans un carton. Ajouter une nouvelle literie aux nichoirs, au besoin. Les œufs sont moins susceptibles de se briser lors de la pose dans la literie fraîche, douce. Désigner le carton pour les œufs non lavés seulement. Inspectez chaque oeuf pour les fissures et les ruptures dans la coquille. Éliminer tous les œufs cassés et mettre le reste de côté pour le nettoyage.

Nettoyage sans eau

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Le nettoyage est possible sans eau et beaucoup préfèrent la méthode. Gardez un morceau de papier fin de sable ou de la laine d`acier près de vos nichoirs ou de l`espace de stockage des œufs. Badigeonner légèrement la saleté, la crasse ou les matières fécales des oeufs avec la laine d`acier ou de papier de sable. Transférer les oeufs dans votre boîte de stockage et de l`étiquette avec la date que vous traitez et frotter chaque œuf.

oeufs désinfectante

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Nettoyage et désinfection des œufs est pas nécessaire, mais certains collecteurs d`œufs utilisent la méthode comme une défense contre les bactéries. La coque sera toutefois protéger l`œuf de matières fécales et de la saleté. Rincer les œufs sous l`eau fraîche pendant plusieurs secondes pour enlever la saleté et les matières fécales. frotter légèrement les oeufs avec une éponge de cuisine pour les taches tenaces. Tremper rapidement les oeufs dans un bol d`eau 1 cuillère à café d`eau de Javel. Pat sécher avec une serviette en papier et transfert à votre boîte de stockage.

Le stockage et d`étanchéité des œufs

Conserver les œufs à la température ambiante ou dans un réfrigérateur. le stockage de la température ambiante est adéquate et les œufs gardera pendant plusieurs semaines. Les œufs lavés dans de l`eau vont mal avant les œufs non lavés. L`eau naturelle lavée à l` Floraison enrobage qui conserve les œufs. Étanchéité oeufs dans le lard ou le revêtement avec de la cire préservera également des œufs plus. Idéalement, vous allez consommer les oeufs dans quelques semaines de leur être posées.

Oeufs pourris

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Gardez tous vos oeufs dans des cartons étiquetés avec les dates de collecte. Évitez les œufs qui sont stockés pendant plus d`un mois. Toujours sentir les œufs plus âgés avant la cuisson ou la consommation. Bad œufs ont une odeur pourrie et ils sont très liquide. Jeter immédiatement des œufs pourris ou douteux.

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