Comment faire un gâteau dans le four

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Réglez la température du four à 350 degrés Fahrenheit pour le préchauffage. Mélanger l`huile, les œufs et le sucre bien dans un grand bol en verre ou en métal. Ajouter 2 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 cuillère à café. sel et 1/2 c. extrait de vanille. Incorporer le mélange jusqu`à ce qu`il soit lisse et uniformément mélangé.

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Ajouter la farine au mélange progressivement. Lorsque le mélange devient trop épais pour remuer, verser une partie du lait dans le mélange. Ajouter et mélanger la farine et le lait jusqu`à ce que la pâte soit lisse. Battre la pâte à gâteau avec un batteur à main électrique pendant environ cinq minutes. Si vous ne disposez pas d`un batteur électrique, battre le gâteau à la main en utilisant une cuillère en bois pour un total de 100 coups.

Huiler le fond et les côtés du moule à gâteau. Coupez un morceau de papier parchemin pour adapter le moule à gâteau et déposez-le dans le fond de la casserole. Verser la pâte à gâteau dans le moule à l`aide d`une spatule.

Placer le gâteau dans le four et réglez la minuterie de cuisson pendant 20 minutes. Réduire la chaleur à 325 degrés Fahrenheit et réglez la minuterie pendant 20 minutes. Après 20 minutes, le gâteau tester en insérant un cure-dents en bois dans le centre du gâteau, puis de le retirer rapidement. Le gâteau est fait si le cure-dent en ressorte propre. Si la pâte humide s`accroche au cure-dent, cuire le gâteau pendant 10 à 15 minutes à la même température.