Feuilletés Apéritifs Idées

<p>Pâte feuilletée comporte des couches superposées de pâte séparées par des couches minces de beurre, ce qui en fait un croustillant, pâte riche lors de la cuisson. Il est adapté à une utilisation avec des garnitures salées et sucrées et fonctionne bien avec les pâtés de viande, chaussons, Napoléons et amuse-gueules. Amuse-gueules à base de pâte feuilletée sont un succès à tout parti ou rendez-vous, et peut être façonné dans plusieurs styles.

Roulades

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    Pour faire des amuse-gueule de Moulinet, aussi appelé spirales, sur un Étendre la garniture rectangle de pâte feuilletée et rouler style jellyroll. Réfrigérez ou congelez pendant environ une heure avant de trancher et la cuisson. fromage parmesan et des herbes, comme le thym ou le romarin, faire un remplissage savoureux. Ajouter le fromage gorgonzola et un peu d`ail pour un goût légèrement différent. Pour moulinets doux, pensez à mélanger les baies avec du fromage à la crème sucrée et la diffusion sur la pâte. pommes coupées en petits dés, cassonade et la cannelle créent un remplissage doux, et, une fois cuit, peut être garni d`une sauce au caramel.

Sacs à main



  • porte-monnaie pâte feuilletée commencent sous forme de carrés de pâte sur laquelle un peu de remplissage est placé dans le centre et les coins rédigé et pincé pour créer un joint d`étanchéité. Le paquet résultant ressemble à un petit sac à main. garnitures de viande ou de volaille font des amuse-gueule de la bourse copieux. Pour un éclat de saveur, brosse sur un peu de sauce tomate, puis utiliser un remplissage de garnitures à pizza pepperoni coupé en dés, les champignons et les poivrons hachés. Un remplissage plus sophistiqué peut contenir un certain nombre d`ingrédients, tels que les échalotes sautées, champignons portobello hachées, les tomates séchées au soleil ou les épinards bébé. Remplissez sacs à main doux avec des mélanges de fruits sucrés. Des pépites de chocolat ajouté à un remplissage de framboise font un savoureux hors-d`œuvre de bourse.

Tassies

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    Tassies sont des tartes miniatures ou des pâtisseries qui forment une tasse pour la tenue de garnitures. Le Tassie le plus courant est le Tassie pécan, un doux hors d`oeuvre faite avec des ingrédients similaires à une tarte aux pacanes. Former ces petits pâtés en appuyant sur la pâte feuilletée dans des tasses mini muffins. Verser de petites quantités de pâte de gâteau au fromage dans les coquilles et garnir avec un mélange de fruits après la cuisson. Un mélange de fromage suisse, épinards hachés, l`oignon et le bacon faire un remplissage savoureux Tassie et si une crème anglaise savoureuse est ajoutée, vous aurez des mini-quiches. Faire Tassies de viande épicés à l`aide de la viande et du fromage cheddar hamburger saveur taco. Essayez morceaux de homard ou de crevettes avec du fromage gruyère pour une saveur de thermidor ou sur un mélange gâteau de crabe dans les tasses Tassie.

en Croute

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    Enveloppez votre remplissage dans la pâte et il devient une fantaisie en croute hors-d`œuvre. poitrine de poulet cuit qui a été finement haché, mélangé avec du fromage à la crème et les champignons émincés et au thym fait une garniture savoureuse. Veuillez joindre une petite goutte du mélange dans un carré de pâte feuilletée dans la taille que vous désirez, puis palper-rouler entre vos mains jusqu`à ce que le remplissage est scellé à l`intérieur. Brie en croute est un plat préféré qui est habituellement servi avec la roue de brie intacte. Mettez cette délicatesse en un apéritif en mélangeant brie adouci avec les noix hachées, la cassonade et la cannelle et l`enfermer dans un carré de pâte feuilletée. Pour une version savoureuse, ajoutez les oignons caramélisés, l`ail ou l`échalote.

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