Faits Olive Tree

L`olivier est l`une des plus anciennes plantes cultivées. Les olives étaient l`une des sept espèces présentes en Israël dans les temps bibliques (comme mentionné dans le Deutéronome 8: 8). Ils sont également mentionnés à plusieurs reprises dans la littérature grecque antique. Selon le mythe grec, l`olivier est un cadeau de la déesse Athéna à la ville d`Athènes. Cet olivier sacré vécu dans l`Erechthéion, un temple sur l`Acropole.

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L`olivier (Olea europaea) est un arbre à feuillage persistant ou arbuste à vert argenté, feuilles oblongues. Il peut atteindre jusqu`à 50 pieds de haut, mais il peut être maintenu élagués à une hauteur plus modérée d`environ 20 pieds pour faciliter la récolte. Le fruit de l`olivier est une drupe (la chair entoure la pierre, qui s`entoure la graine), et certaines variétés peuvent se développer à un pouce de long. Le fruit couleur varie du vert au violet au noir, selon la variété, lorsqu`il est récolté et comment elle est traitée.

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Aux États-Unis, les oliviers sont cultivés commercialement en Californie et à Hawaï. Cependant, vous pouvez cultiver des oliviers dans votre jardin dans les zones USDA, où 8-10, sont étés chauds et secs et des hivers doux. Cependant, les meilleurs endroits pour la culture des oliviers, entourent le bassin méditerranéen. La Grèce, l`Italie et l`Espagne sont les plus grands producteurs d`olives pour un usage domestique et à l`exportation. les pays d`Afrique du Nord comme le Maroc et la Tunisie, et dans les pays du Moyen-Orient comme la Syrie et le Liban sont aussi grands producteurs.

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La récolte peut se faire manuellement ou mécaniquement. Vendanges manuelles les olives de l`arbre dans un panier permet le fruit fragile pour éviter des ecchymoses, mais exige beaucoup de travail et peu rentable, car les branches les plus hautes peuvent ne pas être accessibles. La plus commune est le processus de secouer les olives les branches sur un filet ou une couverture propagation autour de la base de l`arbre. Un agitateur mécanique peut être utilisé pour secouer l`arbre tout entier à la fois. arracheuses de peigne ou enjambeur latéraux peuvent également être utilisés, mais peuvent endommager le fruit.

Dans la Grèce antique, une personne pourrait être condamné à une amende pour déterrer trop d`oliviers, même sur leurs propres terres. Aux Jeux à Olympie, une couronne de feuilles d`olivier était le prix.