Comment stocker Glaçage royal fleurs
glace royale contient de la poudre de meringue. La cerise sèche avec un fini dur, ce qui le rend idéal pour créer des décorations de gâteaux, comme des fleurs. Vous pouvez faire une grande variété de fleurs de glace royale, comme des marguerites, des roses et des oeillets. Les fleurs sont faites avec des outils de décoration de gâteaux, tels que des sacs de tuyauterie et des conseils. Une fois que vous faites les fleurs de glace royale, ils doivent sécher complètement avant de les stocker. Les fleurs de glace royale durent depuis longtemps, afin que vous puissiez les faire avant même de faire votre gâteau.
Laisser les fleurs de glaçage royal sécher complètement sur du papier ciré à la température ambiante. Placez-les dans un endroit frais et sec pour de meilleurs résultats. Il peut prendre jusqu`à 24 heures pour les fleurs à durcir complètement.
Conserver les fleurs de glace royale dans un contenant hermétique. des couches séparées d`entre eux avec des feuilles de papier ciré.
Garder le contenant hermétique dans un endroit sombre et sec, à température ambiante à l`abri de l`humidité, comme dans une armoire de cuisine. Les fleurs durent indéfiniment dans un endroit exempt d`humidité (et, par conséquent, la condensation).
Conseils Avertissements
- Si vous ne pouvez pas éviter l`humidité, utilisez uniquement pur sucre en poudre pour faire les décorations, ajouter 1 c. supplémentaire de poudre de meringue et de réduire le liquide par 1 c. dans la recette de glace royale.
- Ne pas entreposer les décorations de fleurs de glace royale dans le réfrigérateur ou le congélateur, car cela peut ajouter de l`humidité aux fleurs et les ruiner.
- Placez toujours les décorations de fleurs de glace royale sur un gâteau après avoir décongelé complètement à la température ambiante pour éviter les couleurs d`une hémorragie due à la condensation.