Températures correctes pour les réfrigérateurs
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réfrigérateur Température
La FDA recommande de garder la température du réfrigérateur ou au-dessous de 40 degrés, ce qui ralentit la croissance bactérienne et maintient la qualité, selon l`Université du Nebraska service de vulgarisation. Un site de réparation de réfrigération suggère 38 degrés comme une température optimale. Une unité pour définir 38 degrés peut commencer à refroidir à cette température et éteindre à 35 degrés. Définition d`une température inférieure à 35 degrés nécessite un cycle de dégivrage forcé et utilise l`énergie supplémentaire.
congélateur Température
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Gardez le congélateur à zéro degré, selon la FDA. Le service d`extension du Nebraska signale que zéro degré ne tue pas la plupart des bactéries, mais il ne s`arrête la croissance bactérienne. changements de saveur se produisent au fil du temps avec des aliments congelés, et la qualité diminue plus un produit reste gelé.
Mesure de la température du réfrigérateur
La FDA recommande d`utiliser les thermomètres de l`appareil pour surveiller la température du réfrigérateur. Acheter deux thermomètres, un pour le réfrigérateur et un pour le congélateur. Faire des thermomètres faciles à lire et les placer près de l`avant. Un fabricant de réfrigérateur suggère de mettre un thermomètre dans un verre d`eau. Vérifiez la température sur la première ouverture après que la porte a été fermée au moins huit heures. De cette façon, vous vérifiez la température de quelque chose dans le réfrigérateur, plutôt que l`air à l`intérieur du réfrigérateur. Pour régler une température, réglez une commande, puis attendre 24 heures pour prendre une lecture.
Mesure de la température Congélateur
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Utilisez les mêmes recommandations de la FDA pour mesurer la température du congélateur que pour les réfrigérateurs. Pour obtenir une température interne d`un produit congelé, le fabricant du réfrigérateur suggère de mettre un thermomètre entre deux sacs de légumes surgelés. Comme les réfrigérateurs, attendez au moins huit heures avant de prendre une lecture de la température.