Comment pouvons-chaleur radiante Ranges travail?

Dans les gammes électriques, l`électricité haute tension passe à travers une bobine. La bobine est une résistance, un matériau conçu pour résister à la circulation du courant électrique. L`électricité est transformée en chaleur qui sort de la bobine sur le pot étant chauffé dans des plages de la bobine. Une partie de l`électricité se transforme également en un rayonnement infrarouge, un type de lumière au-dessous du spectre visible. Lorsque la lumière infrarouge frappe un objet tel que le moule, il se transforme en chaleur et assure un chauffage supplémentaire.

Le mot « rayonnant » dans des gammes de chaleur par rayonnement est un terme impropre. Ceux-ci devraient en fait être appelées plages de chaleur infrarouge. les plages de la chaleur radiante ont une bobine, mais il se trouve sous une feuille de verre céramique. Le verre isole la bobine, ce qui empêche la chaleur de circuler hors de lui. En conséquence, la bobine devient beaucoup plus chaud que les bobines traditionnelles. Comme il devient plus chaud, il produit plus de rayonnement infrarouge. Cette infrarouge peut circuler à travers la vitre de céramique, mais quand il frappe un pot ou une casserole sur la plage, il se transforme en chaleur, la cuisson des aliments.

L`un des principaux avantages des gammes de chaleur rayonnante est la facilité de nettoyage. poêles électriques normaux ont exposé des bobines et des égouttoirs qui doivent être prises hors et nettoyés. Parce que toute une gamme de chaleur rayonnante est recouverte d`une couche de verre lisse en céramique, il peut être facilement nettoyé avec un chiffon, ce qui en fait un peu plus pratique. les plages de chaleur rayonnante de la chaleur aussi vers le haut et se refroidissent très rapidement par rapport aux bobines plus épais, plus volumineux des gammes classiques. Un inconvénient des gammes radiants est qu`ils ne fonctionnent pas bien avec des plats avec des fonds courbes. La courbe peut détourner une grande partie de la chaleur infrarouge, ce qui rend la gamme moins efficace.