Restaurants de gibier sauvage dans le Michigan

Les animaux sauvages ont été un spectacle commun dans la région métropolitaine de Detroit depuis 1990. Après son ouverture d`affaires à Bloomfield Hills, ont été les convives osant The Moose Preserve pour un peu de saveur sylvestre. Un plateau de hors-d`œuvre de venaison aux épices, offres de canard pécan-croûte, raviolis de lapin, pâté poissons blancs et des balles de buffle barbecue est un plat passe autour de favori. décor rustique et une ambiance de pavillon de chasse utilisent des bois, des têtes d`animaux et des répliques de gibier sauvage grandeur nature pour créer une atmosphère haut de gamme. convives occasionnels peuvent venir comme ils sont et se sentent à l`aise parmi les tables de billard et des télévisions dans le bar et grill. « Road Kill » est encore dans le menu. Le plat principal effrontément nommé est un plateau de combinaison de venaison rôti, caille grillée et des saucisses de sanglier servi avec une casserole de riz sauvage du Minnesota.

Le Moose Preserve
43034 N. avenue Woodward

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Situé sur les rives du lac Saint-Clair dans le nord du Michigan hameau de Ellsworth, Rowe Inn Restaurant est conçu pour créer l`illusion d`une auberge de campagne française. Depuis 1972, le café-restaurant a été l`approvisionnement en ingrédients locaux pour créer des menus de saison préparés en utilisant des techniques de cuisine traditionnelle française. menus rotatifs sont conçus pour tirer parti des aliments frais présentés dans une atmosphère haut de gamme sans prétention formelle associée à des restaurants traditionnels français. Le gibier sauvage est sélectionnée en fonction de la disponibilité et peuvent inclure des plats comme la venaison osso Busco ou magret de canard servi avec une sauce aux cerises séchées balsamique.

Rowe Inn Restaurant
P.O. Box 246
6303 E. Jordan Rd.
Ellsworth, MI 49729
231-588-7351
roweinn.com

La preuve de la réincarnation se trouve à Roadhouse Oscar et Joeyrsquo-s à Birch Run. Ouvert en 1987 Dixie Old Dixie Inn Daversquo-s le restaurant a pris une pause de neuf mois imposé en 2009. Oscar et Joeyrsquo-s ouvert en Janvier 2010 sous le nouveau nom et dispose encore Dixie Daversquo-s inventions de gibier sauvage qui a aidé à faire sa cuisine une caractéristique régulière de 20 ans sur l`extérieur programme de télévision Magazinersquo-s. Les clients peuvent maintenant prendre connaissance d`un menu spécialisé qui comporte sept ou huit plats principaux de gibier sauvage en rotation. articles Entreacute-e peuvent consister en alligator, le wapiti, le sanglier, le chevreuil, le buffle ou d`autres créatures exotiques. têtes et bois d`ours en peluche ornent les murs et les convives de pointe au large sur ce qu`ils pourraient attendre à manger.

Oscar et Roadhouse Joeyrsquo-de

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