Comment enseigner la formation hôtelière

Déterminez ce que vous voulez enseigner l`hospitalité. Qu`est-ce que vous prévoyez d`enseigner pendant votre séance de formation sera très probablement en fonction de votre public et où vous enseignez. Les hôtels qui offrent une formation d`accueil pour leurs employés peuvent se concentrer sur des aspects spécifiques au sein de leur entreprise tels que l`accueil à la réception ou l`hospitalité dans un service de chambre. Les écoles qui enseignent ou former des individus d`une variété de différents endroits devront adopter une approche plus générale de l`hospitalité.

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Fournir aux étudiants la possibilité de jeu de rôle. Alors que vous pouvez passer plusieurs heures à expliquer l`hospitalité aux gens, pour beaucoup l`information ne coule pas jusqu`à ce qu`ils puissent l`essayer eux-mêmes. les gens de deux et les ont un jeu de rôle en tant qu`invité et un employé. Qu`ils pratiquent l`hospitalité que vous avez appris.

Permettre aux élèves de critiquer leurs pairs. Les étudiants sont plus enclins à changer quand ils sont critiquées par leurs pairs plutôt que lorsque critiquées par un enseignant ou un superviseur. Vous pouvez permettre aux étudiants de fournir et recevoir des commentaires après avoir terminé leur jeu de rôle. Ils peuvent ensuite utiliser ces commentaires dans les milieux futurs.

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Se connecter avec les entreprises locales pour une expérience supervisée. Après que les élèves ou les employés ont eu l`occasion de jouer le rôle hospitalité, prendre le temps de travailler avec des entreprises locales ou les différentes entités dans votre établissement pour permettre à ceux dans votre programme de formation à la pratique de leur hospitalité dans différents contextes. Alors que le jeu de rôle est bon pour la formation initiale, il ne fournit pas d`interaction réelle et les commentaires des clients réels.