Comment juger un Pie-concours de cuisson

Ouvrez un nouveau document dans votre programme de traitement de texte de votre ordinateur pour créer une feuille de critères d`évaluation. Cette fiche vous fournira et d`autres juges avec la direction sur la façon de juger les tartes. La feuille de critères permet aussi les boulangers savent ce que les juges rechercheront.

Mettez le nom de votre événement en haut de votre document de traitement de texte.

Vidéo: Suspense: The King`s Birthday / The Singing Walls / Marry for Murder

Ajouter les critères d`évaluation de la manière suivante:

Vidéo: Political Figures, Lawyers, Politicians, Journalists, Social Activists (1950s Interviews)

Apparence globale:
avant de trancher
La texture et la consistance de la croûte ou la garniture
A l`intérieur texture - qui coule, entreprise ou juteuse

Goût:
la force de la saveur et de l`équilibre des ingrédients
Mouthfeel
Le goût de la croûte
arrière-goût

Impression générale:
Memorableness de tarte
La tarte impressionnant?

Vidéo: The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Door / Food Episodes

Niveau de la créativité

Attribuer des points à chaque catégorie, puis briser les valeurs de point dans les sous-catégories.

Imprimez votre feuille de critères d`évaluation pour une utilisation tout en jugeant.

Examiner l`apparence générale de la tarte. Regardez la croûte et le bord pour vérifier une cuisson uniforme. Utiliser une fourchette pour vérifier les squames de la croûte. Coupez un morceau de tarte avec votre couteau, retirez la tranche de tarte à l`assiette à l`aide d`un serveur à tarte, puis vérifiez l`aspect de l`intérieur du gâteau. Prenez des notes, le cas échéant, et attribuer des points pour l`apparence générale.

Goûtez une petite bouchée de tarte. Mâchez lentement et laissez reposer dans la bouche afin que vous puissiez obtenir toute la saveur et d`évaluer « la sensation en bouche. » Goûtez seulement un petit morceau de la croûte, puis suivre avec un autre petit morceau de tarte. Attribuer des points dans la catégorie « Taste ».

Considérez votre impression générale du gâteau. Notez comment mémorable était et ce qui était mémorable à ce sujet. Décider si oui ou non vous été impressionnés par la tarte et pourquoi. Attribuer des points appropriés pour cette catégorie.

Jugez la créativité de la tarte. Pensez à ce qui a fait unique et ce qui a fait ressortir du reste. Attribuer des points appropriés.

Additionner les points sur votre feuille de critères. Notez le numéro d`entrée de la tarte et mettre de côté la feuille.

Vidéo: Stay Human | The Reading Movie - (Full HD)

Répétez toutes les étapes de la section « A en juger la tarte » pour chaque tarte au concours. Comparez vos scores pour déterminer vos rubans-troisième place de premier, deuxième et.