Dîners traditionnels Seder
Contenu
Plate Seder
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La plaque Seder, un plateau qui est placé sur chaque table au début du repas, contient un tableau d`éléments symboliques. La plaque affiche l`os à partir d`une tige d`agneau, ou zeroah, en référence au sacrifice de l`animal. Le cycle de vie est représentée avec un œuf rôti ou Beitzah, et la renaissance du printemps, ou Karpas, prend la forme d`un légume vert comme le persil. Les conditions endurées au cours de l`esclavage en Egypte sont représentés par raifort ou une autre herbe amère appelée mar`or. Le mortier utilisé par les Juifs pour attacher ensemble les blocs de pierre des pyramides se reflète dans un fruit et le beurre écrou appelé « haroset, » et les larmes de tous les Juifs forcés dans le travail sont représentés dans un bol d`eau salée utilisée pour faire trempette.
Vaisselle
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dîners de Seder commencent souvent avec haroset suivi d`un bal de azyme de base ou de la soupe de poulet. Le plat principal se compose de plats simples comme le poulet cuit au four ou de bœuf brisket- poisson gefilte et le foie haché sont deux autres options communes. plats d`accompagnement à base de légumes comme les asperges grillées, latkes de pommes de terre frites ou bimelos de Pesah - beignets aux raisins secs et les noix de pin - sont servis avec le plat principal. desserts Seder comprennent des bonbons à base azyme et des bonbons et un assortiment de gâteaux Pâque faite sans l`utilisation de la farine.
Touches supplémentaires
Chaque Seder traditionnel nécessite plusieurs éléments spéciaux pour le rendre complet. Par exemple, chaque place à la table a un œuf dur. Les tables sont rondes, sauf pour la table de tête où le chef de la cérémonie se trouve. Trois morceaux de pain azyme sont conservés enveloppé dans un linge sur chaque table pour être cassé et mangé à des moments clés tout au long de la cérémonie. Chaque participant boit quatre verres de vin à des points symboliques au cours du dîner.
omissions
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Certains articles ne doivent jamais être présents au cours d`un Seder traditionnel. Pas de porc, fruits de mer et de la levure ou d`autres agents levants sont inclus dans le dîner sous quelque forme. Aucun des produits laitiers comme le beurre, le lait ou même du pain et des pâtisseries qui pourraient les contenir sont servis. Il est essentiel que la fête ensemble restent casher et adhérer à la tradition religieuse juive.