Etiquette Dîner d`affaires

Vidéo: Étiquette et protocole dans le monde des affaires

Si vous tenez le dîner d`affaires dans votre maison, suivez les règles de l`étiquette lors de la création de la table. Disposer d`argenterie avec le premier ustensile utilisé le plus éloigné de la plaque. Les éléments de base dans un cadre de table dans l`ordre correct sont: fourchette à salade, fourchette, assiette, couteau de table et une cuillère à soupe.

Vidéo: Comment déjouer les pièges lors de repas d`affaires ?

Selon Ann Marie Sabbath, auteur de L`étiquette des affaires en bref, quand vous rencontrez quelqu`un pour un déjeuner d`affaires, attendre dans le hall, sauf si vous avez convenu d`un arrangement préalable. Si vous êtes assis d`abord, attendre que toutes les parties d`être assis avant de commander votre repas. Si vous n`êtes pas l`hôte, demander à l`hôte ce qu`ils recommandent avant de passer commande, de sorte que vous aurez une idée à une gamme de prix approprié pour votre repas. Pour commander seulement les éléments de base: une salade, un plat principal et des boissons. Pour commander seulement un apéritif ou un dessert en suivant l`exemple de l`hôte. Essayez de refléter le rythme de l`alimentation de l`hôte. Si vous êtes un mangeur lent, poser les questions d`accueil afin de ralentir son rythme de manger pour correspondre à votre propre.

Ces règles de l`étiquette pour les repas d`affaires décrites par l`Université du Delaware Career Center sont une question de bon sens pour la plupart des individus. Quand à la table, éteignez les téléphones cellulaires, se tenir droit, pas les coudes sur la table, ne vous toiletter pas à la table, ne parlez pas la bouche pleine, prenez de petites bouchées et couper votre salade en petits morceaux si nécessaire.

En Amérique, le style le plus commun de salle à manger est le style « zigzag », qui est parfois appelé le style américain. En utilisant le style « zigzag », maintenez votre couteau dans la main droite et une fourchette, dents (broche sur la fourche) vers le bas, dans la main gauche. Après avoir coupé vos aliments, placez le couteau dans le bord supérieur droit de la plaque. Changer la fourche à la main droite et manger un morceau de nourriture avec la fourche, dents vers le haut.

Europe, Amérique latine et de nombreux autres pays utilisent le style européen « continental » de l`étiquette à manger. La principale distinction entre ce style et le style en zigzag est que la fourche reste dans la main gauche avec les dents vers le bas. En Amérique, ce style n`est considéré comme acceptable lorsque la personne est un étranger ou un citoyen qui est né dans un autre pays.