Comment faire du chocolat Bonbons Chaussures à talon haut

Poser le 3-D moule de talon haut sur une surface de travail propre. Le moule est en deux parties, une pour le côté gauche et l`autre pour le côté droit de la chaussure. Utilisez des pinces de papier fort pour fixer les deux côtés ensemble pour faire une chaussure complète.

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Verser le bonbons au chocolat blanc ou au lait fond dans votre bain-marie et remuer souvent comme les bonbons au chocolat fondu. Retirer les bonbons de la chaleur dès qu`il est complètement fondu. Si vous ne disposez pas de la chaudière double, mettre le bonbon fond dans un plat allant au micro-ondes et de la chaleur dans les 20 secondes jusqu`à ce qu`il soit fondu.

Verser le bonbon de chocolat fondu dans la chaussure et tourbillonner autour de distribuer les bonbons uniformément autour de l`intérieur de la chaussure. Il devrait couvrir tout l`intérieur avec une fine couche de bonbons. Pour tout excès de chocolat dans le bol. Laisser refroidir le moule talon haut dans le réfrigérateur pendant cinq à 10 minutes, juste assez longtemps pour refroidir.

Pour un autre revêtement de la sucrerie de chocolat fondu dans la chaussure, tourbillonner autour, et refroidir pendant cinq à 10 minutes. Répétez l`étape deux fois pour une chaussure de bonbons au chocolat agréable, épais.

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Ouvrir les pinces et éplucher doucement de la chaussure du moule.

Placer la chaussure sur une surface plane et propre. Ouvrez le sac de pâtisserie et presser le gel de givre transparent sur les côtés. Remplissez le reste du sac sur les deux-tiers avec le blanc, blanc cassé ou glaçage au beurre au chocolat.

Déposer une petite boule de glace sur l`ouverture supérieure de la chaussure. Pincez un autre point à côté de la première et continuer tout autour de l`ouverture, ce qui rend une décoration comme perle autour de la partie supérieure de la chaussure.

Etalez un petit morceau de Fondant à environ 1/8 pouce d`épaisseur. Découpez une bande de 4 pouces de long par 3/4 pouce de large. Plier les deux extrémités courtes de la Fondant au centre pour faire coulisser deux boucles et un morceau de papier de soie dans chaque boucle pour maintenir la forme en place. Laissez-le sécher pendant Fondant arc au moins 12 heures.

Retirez le papier de soie, Recouvrez le buttercream d`un côté de l`arc et le presser contre le centre de la pointe de la chaussure. Pincez environ 20 points dans le centre de l`arc pour cacher les extrémités fondantes.