Types Cuisinière électrique brûleur

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brûleurs enroulées sont des éléments qui sont enroulées autour d`un disque plat. Ils sont assis au-dessus de spots encastrés dans la lèchefrite au-dessous, dans les bouchés composants électriques du haut de gamme. Lorsqu`un courant électrique est introduit dans les bobines elles se réchauffent et brillent. La lueur permet d`identifier lorsque la partie supérieure de la plage est encore chaud après qu`il a été désactivé. Ces types de brûleurs sont aussi les plus rentables et les plus rapides à chauffer, mais ils prennent beaucoup de temps à nettoyer quand les choses se déversent sur eux.

La plupart des gammes-dessus lisse ont les mêmes enroulés éléments électriques qui leur chaleur, mais les plages supérieures lisses sont soit recouvertes d`une mince feuille de céramique ou de feuille de verre. Celles-ci vont en tête feu et laisser refroidir rapidement et sont beaucoup plus faciles à nettoyer, mais sont généralement plus chers que leurs homologues de la bobine exposés.

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Les ampoules halogènes sont parfois utilisés dans des gammes électriques supérieures lisses. Ce sont hauts de gamme qui sont recouverts d`une feuille lisse de verre qui est généralement résistant aux rayures. En dessous de ce verre sont des lampes halogènes dirigées vers le haut qui chauffent la surface du verre au-dessus eux, et chauffant ainsi l`ustensile de cuisson placé sur le dessus.

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gammes d`induction sont inhabituelles en ce sens qu`ils ne génèrent pas de chaleur ou de lumière. Ces plages ont une bobine de fil de cuivre en dessous de la partie supérieure lisse. A travers ce fil est alimenté d`un courant alternatif, qui génère un champ électromagnétique. Ce champ pénètre dans la partie supérieure lisse au-dessus et une batterie de cuisine lorsque magnétique qui peut conduire une charge électrique est placée dans ce domaine les ustensiles de cuisine chauffe. Elle le fait parce que le champ électromagnétique provoque les molécules de la batterie de cuisine pour se déplacer rapidement, ce qui génère de la chaleur. Lorsque le récipient est retiré, la surface de la plage est froide au toucher ramasser seulement mineur chaleur résiduelle de la batterie de cuisine chaude.