Comment gardez-vous de fruits de coller au plateau lors du séchage?
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- aérosol de cuisson anti-adhésive
- plateau de séchage
- Fruit
- Spatule
- Le papier parchemin ou d`une feuille anti-adhésive déshydrateur
- récipient refermable
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Maintenir une boîte de cuisson anti-adhésif de pulvérisation d`environ 3 pouces à partir de la surface du plateau de séchage, avec la buse de la boîte pointée directement vers le bac. Vaporiser le plateau avec une légère couche de pulvérisation anti-adhésif, se déplaçant dans des rangées qui se chevauchent légèrement pour assurer que vous couvrir complètement le bac.
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Placer les fruits sur le plateau sans les pièces toucher, puis placez le bac dans le déshydrateur. Suivez les instructions du fabricant pour faire fonctionner le déshydrateur afin d`en extraire l`humidité du fruit.
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Soulevez le fruit du plateau avec une spatule après la première heure de séchage pour aider à prévenir le collage des fruits sur le plateau. Abaisser le fruit en position, puis poursuivre le séchage jusqu`à la fin du cycle de séchage.
Utilisez du papier parchemin ou d`une feuille de déshydrateur antiadhésif au lieu de la pulvérisation de cuisson si vous voulez éviter d`ajouter le spray au fruit. Couper un morceau de papier de la même taille que la base du plateau avec une paire de ciseaux, puis tapisser le fond du bac avec le papier. Placer les fruits sur le papier et remettez le bac dans le déshydrateur. Attendez une heure, puis soulevez les fruits avec la spatule et les mettre en place. Laisser le déshydrateur pour terminer son cycle de séchage.
Retirez le plateau du déshydrateur et placer les fruits dans un grand récipient. Librement couvrir le récipient et le placer dans un endroit sec pendant quatre à 10 jours. Agitez le fruit une fois par jour pour l`empêcher de coller.
Conservez le fruit dans un récipient étanche à l`humidité. Stocker dans un endroit sec, sombre ou dans votre réfrigérateur pendant six à 12 mois.