Types de réchauds

Vidéo: Réchauds d`EDVC

Le poêle à gaz est un favori de nombreux cuisiniers en raison du contrôle précis de la température de cuisson. Étant donné que les cuisinières à gaz cuire en fait sur des brûleurs à flamme, vous pouvez voir le feu et l`ajuster pour obtenir juste la bonne quantité de chaleur dont vous avez besoin pour un aliment particulier.

Comme la chaleur d`un poêle à gaz est fourni directement par la flamme, la température désirée peut être atteinte presque instantanément au lieu d`attendre un élément chauffant pour atteindre la température de consigne. La conception de nombreux poêles à gaz rend également pour un nettoyage facile sans avoir à supprimer des éléments de plug-in.

Le poêle électrique est probablement le type le plus commun de poêle. Puisque le gaz ne sont pas disponibles dans toutes les maisons, taques électriques sont une bonne option pour une utilisation universelle. En outre, les poêles à bobines électriques coûtent généralement moins chers que les autres types de poêles.

Les travaux de la cuisinière électrique par chauffage d`un élément d`enfichage en forme généralement comme une bobine qui chauffe l`ustensile de cuisson par contact direct. Parfois, l`utilisation électrique par ces appareils coûtent plus cher à long terme que les alternatives de gaz. La conception permet de chauffage précis dans les réglages de cadran, mais la bobine ouverte est aussi sujette à désordre et faire bouillir et est plus difficile à nettoyer.

Certains poêles électriques ont plaques de cuisson en céramique qui sont lisses et faciles à nettoyer. Un élément de chauffage électrique sous la céramique chauffe la surface de cuisson.

Vidéo: Réchaud à gaz Msr Superfly

Une table de cuisson à induction est un type plus moderne de la cuisinière. Ces appareils coûtent un peu plus et une apparence presque identique à dessus lisse et poêles électriques en céramique. La différence est que ces poêles ne chauffent pas au toucher et sont considérés comme beaucoup plus sûr.

La cuisson par induction génère de la chaleur à partir du récipient de cuisson réelle par l`énergie magnétique. Avec le bon type de batterie de cuisine, les casseroles chauffent et cuire la nourriture, mais la surface elle-même reste fraîche. Le résultat de ce type de cuisine est une cuisine plus fraîche, moins d`énergie gaspillée et un nettoyage facile.