Ce qui Compartments de mon réfrigérateur fonctionnent le mieux pour la conservation des légumes?

La plupart des réfrigérateurs ont un ou deux compartiments avec bac à légumes petits onglets coulissants qui permettent d`ajuster la quantité d`humidité pour garder ou arrière. L`astuce est de comprendre comment ajuster le curseur pour lequel les légumes. légumes verts à feuilles, les concombres, le céleri, les haricots, les oignons verts, le brocoli, les carottes et les asperges nécessitent une forte humidité afin qu`ils ne se déshydratent et deviennent mou ou mou. Les tomates, les oignons, les courges et les citrouilles ont besoin de niveaux d`humidité inférieurs afin qu`ils ne deviennent pas l`eau de rose.

L`humidité élevée signifie que l`évent est fermé dans le bac à légumes et les légumes conserve plus d`humidité tout en maintenant le sèche-linge, l`air froid circulant dans le réfrigérateur. La baisse des taux d`humidité dans un bac à légumes signifient qu`il ya moins d`eau et de l`air plus sec disponible pour les légumes. La plupart du temps, les gens jettent des légumes dans le bac à légumes sans aucune protection. Peu importe quel niveau d`humidité vous gardez votre bac à légumes, vous pouvez doubler la durée de vie de tous les légumes en abritant dans les sacs de plastique distribués à partir du magasin ou des sacs de légumes spécialement conçus qui conservent la bonne quantité d`humidité.

Vous pouvez conserver les légumes-feuilles, comme la laitue, le chou frisé et les épinards, ainsi que des oignons verts et même les carottes submergées dans un bain d`eau glacée dans un grand bol. Placez le bol sur une tablette inférieure du réfrigérateur plus vers l`arrière et vous serez surpris de voir combien de temps ces légumes vont durer sans flétrissement ou de créer une odeur. Ajouter de la glace à l`eau tous les jours. Vous n`avez pas besoin de stocker les légumes dans des sacs en plastique pour cette astuce. Vous pouvez également placer le céleri en position verticale dans un pot d`eau glacée.