Lave-vaisselle Fonctions et responsabilités

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La responsabilité première des lave-vaisselle est de plats à base de gommage et une batterie de cuisine. Alors que certains plats sont placés dans le lave-vaisselle, le lave-vaisselle doit laver à la main des objets plus fragiles.

Après les plats ont été lavés, ils doivent être séchés. Les plats sont souvent laissés sécher à l`air, mais quand un personnel de cuisine sont pressés et les ustensiles qui manquent, les lave-vaisselle doivent sécher la vaisselle à la main.

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Sont généralement en lave-vaisselles charge de l`appareil chargement du lave-vaisselle de la cuisine, qui comprend bien empiler la vaisselle, du savon de chargement et faire fonctionner la machine.

Après les plats ont été nettoyés, le lave-vaisselle doit empiler et de les organiser pour les retrouver facilement. Pile généralement lave-vaisselle plats et ustensiles de cuisine en consultation avec les chefs et les autres qui ont besoin d`accès.

En plus de batterie de cuisine, il est généralement le lave-vaisselle qui nettoie certains des gros appareils, comme le four, le gril et le réfrigérateur.

Quand ne pas se laver les ustensiles de cuisine et appareils électroménagers, lave-vaisselle souvent effectuer d`autres travaux d`entretien divers, tels que ratissage, balayer les planchers et les salles de bains de nettoyage.

Après la fin de la nuit ou la fin de leur quart de travail, les lave-vaisselle prennent souvent les ordures, qui comprend le tri du recyclage du compost.

Conformément à leurs fonctions d`organisation, les lave-vaisselle sont chargés de nettoyer les couloirs pour permettre un accès facile pour les chefs et les serveurs.

En tant que partie responsable de la surveillance de l`utilisation de la cuisine d`ustensiles de cuisine et vaisselle, lave-vaisselle nombreux devraient tenir un inventaire des fournitures. Lorsqu`un objet se brise ou des besoins particuliers en remplacement, il est le travail du lave-vaisselle pour informer un superviseur afin que l`objet est réparé ou réorganisés.

En plus de leurs fonctions de nettoyage, les lave-vaisselle sont souvent confier des responsabilités plus importantes liées au maintien de l`hygiène, qui comprend de se familiariser avec les ordonnances relatives au stockage et préparation des aliments et veiller à ce que la cuisine reste conforme.

Quand une cuisine est en infériorité numérique, les lave-vaisselle sont souvent mis temporairement en service en tant que serveurs alimentaires ou les garçons de bus.

Si une cuisine tombe derrière dans sa préparation des aliments, les lave-vaisselle sont chargés d`effectuer des tâches de préparation des aliments, tels que hacher les légumes ou les sauces en remuant.