L`histoire des Plateaux de service

Le plateau de service que nous le connaissons aujourd`hui ont probablement évolué de la "plateau," un terme utilisé en Angleterre en 1661 pour désigner un plateau plat, généralement en argent. Le mot vient du latin "salvare," sens "sauver." A l`origine, l`utilisation du salver signifiait que la nourriture et les boissons servis sur elle était apte à consommer par la royauté, comme une petite partie de celui-ci avait été testé pour le poison. Plateaux étaient essentiellement des plateaux sans poignées, certains pieds. Anglais, d`argent irlandais plateaux et écossais remontent aux années 1600. Anglais mémorialiste et secrétaire de l`amirauté, Samuel Pepys, qui a vécu 1633-1703, était parmi les propriétaires d`élite de l`argent, qui plateaux signifiés statut social.

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plateaux en papier mâché ont été fabriqués en Asie et en Europe au cours des 18e et 19e siècles. Papier, de la colle, de la craie, et d`autres ingrédients ont été moulés et cuits pour produire un matériau dur. motifs de fleurs et complexes de fruits ornaient plateaux en papier mâché, et au cours du 19ème siècle, des incrustations de nacre de perle ont été ajoutés.

En Zhostovo, une banlieue de Moscou en Russie, la tradition, des plateaux en métal laqué peints à la main origine comme art populaire. Artistes d`abord peint des fleurs aux couleurs vives sur des plateaux en papier mâché autour de 1825, et en 1830, ils avaient commencé à peindre sur des plateaux métalliques qui ont été fabriqués dans les montagnes de l`Oural. Le répertoire original de fleurs sur un fond noir élargi pour inclure des images de fruits, des paysages et des scènes folkloriques. Chaque plateau est une œuvre peinte à la main d`art signée par l`artiste maître Zhostovo, avec des bords tournés à la main et les bordures d`or mis en évidence.

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A partir des années 1940 aux années 1960, les produits de mélamine sont devenus populaires aux États-Unis, y compris des plateaux de mélamine. Mélamine, ou "Melmac," arts de la table a été favorisée par rapport à la Chine et d`autres matériaux car il était moderne et durable. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la marine américaine aurait utilisé des plateaux de mélamine fabriqués par le Commonwealth de moulage Co. de l`Australie. Ces imperméables à l`eau, des plateaux durables étaient idéales pour une utilisation en tant que plateaux mess des navires. Cette période a également vu l`apparition du plateau de télévision en 1952, qui est resté populaire depuis.

En 1970, les nouveaux modèles de plateaux et de la vaisselle complémentaire dans les cabines de première classe de la compagnie aérienne italienne, Alitalia, maximisé l`utilisation de l`espace de plateau pour faire des repas de passagers le plus agréable possible dans les limites d`une salle à manger limitée.

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Ces dernières années, les fabricants de plateau ont combiné les matériaux conventionnels avec des designs innovants. En Chine, la Thaïlande et d`autres pays asiatiques, bois de teck, bambou et rotin plateaux sont maintenant disponibles avec un style élégant et moderne. En Angleterre, les entreprises de poterie comme Royal Albert ont conçu des plateaux de thé de spécialité en bois et incrusté de carreaux de porcelaine peinte. D`autres options incluent aujourd`hui en plastique, ainsi que des plateaux acryliques monogrammé.