CORRECTEMENT Définir un buffet

Placez la table afin que les clients peuvent se promener tout autour de la table pour se servir de tous les côtés.

Couvrir la table avec une nappe.

Placez une pile de plaques à la fin de la table où vous souhaitez invités à commencer à se servir.

Placez les aliments avec les articles placés où vous entree viendront à eux d`abord. Placez les aliments afin des aliments ou des récipients dans des plateaux ou des bols plus élevés se trouvent dans le centre de la table et les aliments dans des plats plus bas ou plus plats sont sur le périmètre extérieur.

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Placez les plats latéraux, des salades et accompagnements après les plats principaux, l`organisation aussi ces aliments de sorte que les plus hauts plateaux de nourriture ou bols sont au centre de la table afin que les clients peuvent tout voir facilement.

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Set cuillère repose, petites assiettes ou des serviettes près de chaque plat de nourriture afin que les clients ne seront pas placer les cuillères de service directement sur la nappe.

Définissez les faisceaux d`argenterie enveloppées dans un panier ou d`un plateau peu profond à la fin de la table où vous pourrez prendre un paquet après avoir fini de se servir.

Définissez les desserts à la fin où vous viennent les derniers. Une autre option est de faire une table à dessert séparé pour les invités à visiter après avoir fini de manger.

Ajouter des décorations qui soutiennent le thème de l`événement le buffet est aménagé autour de la table pour des taches nues pour ajouter de la couleur et un peu d`intérêt à votre table de buffet, sans nuire à la nourriture.

Vidéo: L`organisation de la cuisine

Reculez et regardez la table du buffet pour vous assurer que les aliments placés à proximité les uns des autres se complètent mutuellement. Essayez de faire un arrangement visuellement agréable avec une variété de couleurs disposées uniformément dans toute la table.