Quelle est la bonne façon de configurer une table Buffet?

plaques ensemble au début de la table du buffet. Si vous servez la soupe ou le chili, garder les petits bols pour cela devant la soupe elle-même.

Commencez le buffet avec le plat principal. Cela devrait être suivi par des éléments latéraux chauds, des articles de côté froid et enfin la salade. Desserts et boissons devraient être à la fin de la table. Si possible, placez des desserts et des boissons à leurs propres stations séparées avec les ustensiles appropriés et vaisselle.

Set condiments à côté des éléments pour lesquels ils seront utilisés, si elles sont incluses dans le buffet principal. La sauce devrait être situé à côté des pommes de terre, les sauces à salade à côté de la salade, des fixations de hamburgers juste après les petits pains et galettes et ainsi de suite. Pour accélérer la ligne, placez les condiments à leur propre station séparée.

Placez l`argenterie et des serviettes à la fin de la table du buffet afin que les clients ne doivent pas jongler avec ces articles pendant qu`ils remplissent leurs assiettes. Pour le rendre particulièrement facile pour les clients de saisir ces objets, argenterie paquet dans une serviette en tissu.