50e anniversaire Buffet Suggestions de configuration

Choisissez la mise en page en fonction des tables disponibles et l`espace de la pièce. Pour un petit rassemblement dans votre maison, utilisez des tables plus petites que vous pouvez aligner autour de la salle, de la route. Gardez les tables sur le mur, si possible, afin que les clients puissent accéder à la nourriture de chaque côté de la table, ce qui rend aller plus vite la ligne. Utilisez une grande île de cuisine de cette manière aussi.

Utilisez une grande table pour loger tout ou mettre en place des stations. Cela dépendra de l`espace et de vos préférences. Pour une longue table large, vous voudrez peut-être des plateaux de chaque côté avec les mêmes plats que les clients puissent se déplacer rapidement en accédant à chaque côté. Une autre option est de mettre en place des stations. Une station peut accueillir des amuse-gueule, un pour plats, plats, desserts, condiments et une pour les boissons.

Réglez vos aliments dans un ordre logique. Hors-d`œuvre peuvent être servis sur des plateaux de service, vous pouvez transporter alors que les invités arrivent et mélange. Cela vous donne l`occasion de se mêler à chaque invité ainsi que passer le temps alors que tout le monde arrive. Si ceci est votre anniversaire, confier la tâche à des amis, des enfants ou des petits-enfants qui ne dérange pas d`aider pour que vous puissiez passer votre temps socialisant.

Entrees doivent être placés avant des plats latéraux. Si vous êtes en utilisant plusieurs tables, ont la première table mis en place avec des plats entrée. Utilisez une autre table pour les plats latéraux, puis un autre pour les condiments. Mettre en place une zone séparée comme une station de boisson. Gardez les voies claires de la cuisine au buffet pour réapprovisionner les plats vides et faciliter le nettoyage intermittent plus facile et moins évidente. Considérons le flux de la circulation lors de la configuration de vos stations alimentaires ou le placement.

La présentation est où vous pouvez faire preuve de créativité et d`utiliser la configuration du buffet à votre avantage. Inclure des photos du couple encadré en or au centre des tables. Ou, utiliser des plats d`or pour cerclées servir la nourriture. Placez la soie lierre d`or (les bombes de peinture si vous devez) roses au centre des tables. Des groupes de ballons peuvent être pondérés sur les tables. Utilisez les couleurs du parti - inclure l`or - et ajouter un ballon « 50e anniversaire » au groupe central de ballons.

Choisissez une variété d`aliments qui présentent des couleurs et des textures différentes. Inclure des plats végétariens pour ceux qui ne veulent pas de viande.

Pensez à empiler des flûtes de champagne sur la table de dessert ou boisson.

Gardez la vaisselle propre facilement disponibles à chaque station. Demandez à quelqu`un chargé d`enlever rapidement la vaisselle sale de garder l`ambiance de fête festive et non embourbé par un gâchis.