Conteneur ou boîte de gâteau de mariage congélation

Les décorations de gâteau ne peuvent pas être enregistrés et congelés - il est préférable de les enlever avant d`emballer le gâteau. doivent être enlevés toutes les fleurs et rubans soigneusement, en gardant la cerise intacte. S`il y a des décorations faites de glace, ils peuvent être laissés sur, à moins qu`il rend difficile de bien envelopper le gâteau. Par exemple, les dessins de givrage qui reposent à plat peuvent rester sur place, mais de grandes fleurs fabriqués à partir de cerise qui collent hors du gâteau doivent être enlevés.

Avant de conditionnement et d`emballage le gâteau pour la tenue d`un an, il doit être congelé - le gâteau va geler mieux si la cerise est difficile avant qu`il ne soit enveloppé. Le gâteau doit être placé dans le congélateur le plus rapidement possible. Après quelques heures, le gâteau devrait être prêt à être emballé. Le gâteau peut alors être serrée avec une pellicule de plastique.

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Gardez le gâteau de mariage dans un sac au lieu d`une boîte. Cependant, après avoir été enveloppé et placé dans un sac, le gâteau peut être placé dans un récipient afin qu`il ne soit pas cogné ou smushed au fil du temps. Le meilleur type de sac à utiliser est un sac de congélation et anti-vapeur-humidité. Il est préférable d`utiliser deux ou trois sacs au lieu d`un seul. Tout l`air doit être retiré du sac - la façon la plus efficace de le faire est d`utiliser un scellant à vide. En variante, l`excès d`air peut être aspiré hors du sac à l`aide d`une paille. L`air supplémentaire dans le sac enlèvera l`humidité du gâteau, que vous voulez éviter.

Une fois le gâteau est scellé avec des sacs d`emballage et de congélation en plastique, il peut être simplement placé dans une boîte à pain et stocké au congélateur. Le gâteau est déjà étanche à l`air, il est donc pas nécessaire d`utiliser un contenant hermétique. Vous pouvez également demander au personnel de la boulangerie où le gâteau est ordonné de fournir une boîte spécifique pour geler le gâteau. Vous pouvez également utiliser une boîte d`étain. La partie la plus importante de choisir une boîte est pas nécessairement ce qu`il est fabriqué à partir, mais au lieu de protéger le gâteau contre les coups et bosselée.