Comment puis-je Dry Hawthorn Berries?
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Eau
- Casserole
- 2 bols
- Eau glacée
- écumoire
- Jus de citron
- 2 serviettes en papier
- plateau de séchage
- Cuillère
- Les récipients en verre ou en plastique
- bocaux en verre de couleur foncée avec couvercle
- Eau chaude
Trier les baies et jeter les fruits pourris, moisis et meurtri. Laver les baies d`aubépine à l`eau claire.
Vidéo: Chapter 07 - The House of the Seven Gables by Nathaniel Hawthorne - The Guest
Faire bouillir une casserole d`eau bouillante et laissez-le. Remplissez un bol avec de l`eau glacée et le mettre de côté.
Vidéo: Part 8 - Uncle Tom`s Cabin Audiobook by Harriet Beecher Stowe (Chs 38-45)
Tremper les grains dans de l`eau bouillante pendant 30 secondes pour leur peau à se fissurer. les transférer dans le bol d`eau glacée avec une écumoire.
Préparer un mélange de parties égales de jus de citron et l`eau dans un bol pour tremper les baies pour les préserver. Déplacer les baies du bol d`eau froide à celui avec la solution de jus de citron. Utilisez la écumoire. Laissez les baies tremper pendant 10 minutes.
Placez les baies sur une double couche de serviettes en papier pour absorber l`eau s`accrocher à eux.
Disposer les baies d`aubépine sur un plateau de séchage en une seule couche. Placez le plateau dans le four. Faire chauffer à 140 degrés Fahrenheit. Ouvrez le four et remuer toutes les trois heures les baies.
Vidéo: Part 2 - The House of the Seven Gables Audiobook by Nathaniel Hawthorne (Chs 4-7)
Commencer à tester le degré de cuisson après 20 heures en prenant quelques baies d`aubépine du four. Laissez-les refroidir. les serrer dans la main. Si votre paume reste sec, les baies sont prêts pour l`étape suivante du processus de séchage. Sortez-les du four pour refroidir.
Vidéo: Chapter 01-5 - Walden by Henry David Thoreau - Economy - Part 5
Placer les baies dans des récipients en verre ou en plastique, le remplissage des deux tiers de chacune tout au plus. Couvrir l`ouverture de façon lâche et de placer les pots dans un endroit sec et chaud où toute humidité résiduelle peut évaporer. Secouer les conteneurs pour séparer les baies coincées tous les jours pendant 10 jours.
Rincer les bocaux en verre de couleur sombre dans l`eau très chaude et les laisser sécher. Placez les baies en eux et fermer le couvercle. Conserver les pots dans un placard sombre et frais, au réfrigérateur ou au congélateur.
Conseils & Avertissements
- Il faut jusqu`à 36 heures pour les baies à sec, en général. baies séchées se conservent jusqu`à un an.