Meubles de cuisine dans les années 1920, 1930 et 1940

Margarete Schütte-Lihotzky a révolutionné la conception de cuisine quand elle a créé sa cuisine de Francfort dans la fin des années 20, en utilisant les voitures de restauration ferroviaire comme source d`inspiration. La cuisine était petite en raison des petits appartements de masse construit à l`époque. Au lieu d`utiliser la cuisine comme un espace polyvalent, comme auparavant, il a été conçu uniquement pour la cuisson et la préparation des aliments. égouttoirs et les étagères étaient assis près de l`évier, et de nombreux tiroirs a fourni un espace de rangement pratique.

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Alors que les Américains riches aurait pu suivre les nouvelles tendances de conception entre les années 20 et 40, la Grande Dépression a forcé la majorité à rester avec une cuisine de style victorien âgées. En outre, les femmes ont peut-être été plus à l`aise dans le genre de cuisine qu`ils ont appris à grandir. Un poêle à bois noirci avait généralement un réservoir d`eau chaude et le plateau chauffant. Un évier autoportant avec les tuyaux recouverts de linge de cuisine. La Glacière avait généralement un bac de trop-plein en dessous. cuisines âgées étaient parfois encore éclairés par le gaz ou le kérosène. Une cuisine de famille aisée dans les années 40 a probablement été affublée d`une gamme de cuisine électrique sans fumée et un réfrigérateur électrique avec son moteur sur le dessus.

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Le début du 20ème siècle a vu l`avènement des armoires intégrées au lieu de pose libre et garde-mangers clapiers. Une commode galloise a servi de huche pour les plats, et une armoire Hoosier tenue garde-manger et articles de cuisson. Au cours des années 1940, cependant, armoires métalliques sont entrées en mode, suivant la tendance industrielle dans la conception du milieu du siècle qui a souligné la forme fonction suivante dans une conception économique simplifiée.

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De petits ajouts et ajustements au début de la cuisine milieu du 20e siècle ont rendu plus efficace. tiroirs pain coulissantes, porte-pot et de la surface de travail supplémentaire dégagé l`espace, par exemple. La cuisine de Francfort comprenait une préparation à roues panier qui a permis le cuisinier pour la déplacer au besoin pour économiser de l`espace et d`effectuer plusieurs étapes de cuisson dans un seul endroit.