La différence entre Triple Sec et Cointreau

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Le nom « triple sec » signifie distillé trois fois et n`est pas un nom de marque. Cointreau est une marque, et son processus de distillation n`a pas été complètement détaillée par la société. Cela signifie Cointreau pourrait être distillé trois fois mais pas nécessairement. Les deux triple sec et Cointreau sont distillés à partir de pelures d`orange et sont considérés comme des liqueurs saveur d`orange. En raison de leurs saveurs similaires, vous pouvez substituer l`un à l`autre dans la plupart des cocktails.

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Triple sec est une boisson Caraïbes, et en conséquence, il utilise les oranges des Caraïbes dans son processus de distillation triple. Cointreau utilise écorces d`orange de partout dans le monde dans sa recette, y compris les oranges en provenance du Brésil, d`Haïti et de l`Espagne. Les écorces d`orange sont ensuite séchées et macérées dans des alambics en cuivre rouge pour extraire leurs huiles. La variété d`oranges utilisées dans Cointreau sont l`une des principales différences, bien que les deux triple sec et Cointreau utilisent une combinaison d`oranges douces et amères pour rendre leur liqueur.

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Une différence essentielle entre les deux liqueurs est la teneur en alcool. Cointreau est de 40 pour cent d`alcool, le même contenu que de nombreux rhums et whiskies, tandis que les différentes marques de sec triple sont généralement comprises entre 20 et 25 pour cent d`alcool. Cette différence provient du fait que triple sec est mélangé avec de l`eau, ce qui diminue considérablement sa teneur en alcool. La peau d`orange Cointreau est également mélangé avec de l`alcool, le sucre et l`eau, mais pas dans les quantités requises pour réduire la teneur en alcool dans la moitié.

Cointreau est plus cher que le triple sec. Alors que de nombreuses entreprises font sec triple, un seul produit Cointreau. Cela explique en partie la différence de prix. Une bouteille de sec triple ne peut pas aussi bon goût par rapport à une autre, et il peut être fait en utilisant des méthodes moins coûteuses ou des ingrédients. cependant, Cointreau, est toujours produit par Remy Martin.