Différence entre Shea et le beurre de cacao
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Beurre de karité et de cacao sont tous deux dérivés de plantes, et ils sont des composants populaires dans les industries cosmétiques et de confiserie. Cependant, leurs propriétés chimiques et les utilisations diffèrent.
Beurre de karité
Le beurre de karité provient de graines produites par l`arbre de Karité. L`Institut américain de beurre de karité affirme que le beurre de karité a un pourcentage plus élevé de « insaponifiables » que le beurre de cacao, ce qui signifie qu`il contient une plus grande quantité de vitamines A, E et d`autres nutriments.
Le beurre de cacao
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Le beurre de cacao est produit à partir de fèves de cacao. « Huiles et graisses d`authentification », explique que les haricots fermentés sont « broyés en une pâte, » qui est pressée jusqu`à ce que le beurre de cacao est extrait. La Fondation mondiale du cacao stipule que « le beurre de cacao est la graisse la plus chère » en raison de sa composition chimique.