Buffet Bricolage de mariage

Recruter aide. Même si vous décidez de prendre toute la nourriture vous préparation, vous aurez besoin de gens pour mettre en place et surveiller le buffet à la réception. Les amis et la famille sont de bonnes options pour préparation et l`aide de configuration, mais considèrent l`embauche de personnes pour surveiller et remplir le buffet lors de l`événement afin que vos amis et votre famille peuvent profiter de votre réception.

Calculez la quantité de nourriture que vous aurez besoin. Pour la nourriture traditionnelle plaqué, prévoir au moins une plaque par personne. Pour les hors-d`œuvre, planifier une moyenne de sept à 10 pièces par personne pendant les périodes nonmeal et 10 à 15 morceaux pendant les heures de repas.

Choisissez un lieu qui a un réfrigérateur de grande capacité pour le stockage, ainsi qu`une place pour la préparation des aliments de dernière minute. Certains endroits ne vous laissera pas servir votre propre nourriture, alors assurez-vous de vérifier que l`avance de la réservation. Pour en savoir si le lieu a des assiettes, des verres, des ustensiles et du linge ou si vous avez besoin de leur fournir vous-même. Ces articles peuvent tous être loués.

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Planifier un menu qui est facile à préparer à l`avance et ne comporte pas beaucoup de travail le jour du mariage. Prenez note du fait que vous avez un four pour réchauffer à la salle de réception. Entrées froides, comme crudites de légumes et plateaux de fromages, impliqueront le moins de préparation de dernière minute. Les aliments qui peuvent être faites à l`avance et congelés, tels que les plats préparés, vous gagnerez du temps dans les jours avant l`événement.

Créer un calendrier. Certains éléments peuvent être bien prepped à l`avance des autres. Décaler les achats alimentaires et leur préparation pendant quelques semaines ou quelques jours, possible.

Livrer la nourriture et tous les éléments qui servent du site à l`avance. Si possible, également mis en place à l`avance le buffet est avec un bidon de poêlon gel prêt à aller en dessous.