Comment faire bouillir l`eau à haute altitude
<p>altitudes élevées affectent les conditions physiques qui nous entourent. Plus on monte, moins dense l`air devient, et que l`air moins dense exerce moins de pression atmosphérique sur les éléments que l`air. L`eau bout lorsque la vapeur à l`intérieur de l`eau est supérieure à la pression vers le bas exercée par l`atmosphère. Etant donné que la pression atmosphérique est moins intense à plus haute altitude, l`eau bouillir encore plus facile que à basse altitude. En fait, l`eau bout de la même façon, juste à des températures plus fraîches.
Les choses dont vous aurez besoin
- Pot ou bouilloire
Remplir une bouilloire ou pot trois quarts avec de l`eau.
Placez le pot sur une source de chaleur comme un incendie, une cuisinière ou un brûleur Bunsen. Tournez la source de chaleur à une forte chaleur, si possible.
Attendez que l`eau à ébullition. Etant donné que la pression atmosphérique est plus faible - en fonction de l`ascenseur - l`eau va bouillir à une température inférieure à 212 degrés Fahrenheit requis au niveau de la mer.
Augmenter le temps de cuisson pour un aliment préparé dans l`eau bouillante pour compenser la température d`ébullition inférieure. Regardez la nourriture pour éviter la surfacturation ou sous-cuisson. La durée de l`augmentation varie, en fonction de l`altitude.
Conseils Avertissements
- Laisser des objets dans l`eau pour des durées plus longues lors de l`ébullition pour des raisons autres que la cuisson.