Comment incorporer Sarrasin dans un régime
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Comment incorporer Sarrasin dans un régime
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La façon la plus simple de profiter de sarrasin est de manger les grains entiers. Pour commencer, rincer le sarrasin sous l`eau courante pour enlever la saleté et les débris. Ensuite, en utilisant une partie de sarrasin deux parties bouillon bouillant ou de l`eau. Une fois que l`eau ou le bouillon est venu à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Maintenant, vous pouvez profiter de votre sarrasin comme substitut du grain avec un morceau de viande ou un plat de légumes.
Une autre façon d`obtenir le sarrasin dans votre régime alimentaire est d`essayer de nouilles soba sarrasin. Ce sont un ingrédient commun dans de nombreux plats japonais et coréens. Il suffit de regarder pour les nouilles de sarrasin à votre supermarché local. Ils sont généralement disponibles sur les marchés et les supermarchés ethniques sains tels que Whole Foods Market ou Trader Joes. Il suffit d`ajouter les nouilles à l`eau bouillante et faire bouillir pendant environ 10 minutes, comme tout autre nouilles. Profitez-en avec teriyaki chiken ou un boeuf coréen.
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crêpes sont un Sarrasin plat préféré en Russie, la France et plusieurs autres pays. Ils sont faciles à faire et délicieux. La recette est la suivante: fouet 1 gros oeuf, le babeurre 1 1/4 tasse de beurre et 3 cuillères à soupe fondu jusqu`à homogénéité. Mélanger la farine de 1/2 tasse et 1/3 tasse de farine de sarrasin, 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude et le sel de 1/4. Ajouter le mélange de farine au mélange d`oeufs. Ensuite, il suffit de verser une partie sur une poêle graissée et cuire pendant quelques minutes de chaque côté. Tout comme des crêpes régulières, mais plus sain!
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Ajouter le sarrasin cuit à soupes ou ragoûts comme un substitut à d`autres grains. votre soupe ne sera pas seulement avoir une texture plus robuste et la saveur délicieuse, mais il sera beaucoup plus sain. Par exemple, envisager de faire une soupe de nouilles de poulet au lieu de sarrasin cuit de nouilles. Une autre option est de remplacer simplement des nouilles de sarrasin pour des nouilles aux œufs.
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farine de sarrasin remplaçant dans l`une de vos recettes de cuisson! Essayez de combiner la farine de sarrasin avec de la farine de blé entier dans vos recettes pour cuire des pains plus sains, des muffins et des gâteaux. muffins Sarrasin sont délicieux. Si vous n`êtes pas un boulanger, vous pouvez acheter des produits de boulangerie de sarrasin à votre supermarché en bonne santé.
Conseils Avertissements
- De même que les médicaments contre l`hypertension d`inhibiteurs de l`ECA largement utilisés, les protéines de sarrasin inférieur enzyme de conversion de l`angiotensine (ACE), l`abaissement de l`hypertension.
- Par rapport à d`autres céréales, le sarrasin est plus élevée en minéraux, en particulier le zinc, le cuivre et le manganèse.