Quelles sont les herbes contiennent de la vitamine K?
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Les adultes ne ont pas besoin de vitamine K - les hommes devraient avoir 120 microgrammes par jour, alors que les femmes ont besoin d`environ 90 microgrammes. Mais seulement 25 pour cent des Américains consomment assez régulièrement, dit la Harvard School of Public Health. Votre corps a besoin de vitamine K pour une bonne coagulation du sang et pour construire et maintenir des os solides. les légumes verts sont la meilleure source naturelle de vitamine K- cela inclut une variété d`herbes fraîches et séchées.
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Si vous prenez un médicament pour éclaircir le sang, comme la warfarine et a dit de surveiller votre apport en vitamine K, parlez-en à votre médecin avant de consommer des sources à base de plantes de la vitamine.
persil frais est l`une des sources les plus riches à base de plantes naturelles de vitamine K. Une portion de 1 cuillère à soupe contient 62 microgrammes, une quantité qui répond à 52 pour cent de l`indemnité journalière recommandée par un homme et près de 70 pour cent de ceux d`une femme. persil séché contient beaucoup moins, avec environ 7 microgrammes de vitamine K dans chaque cuillère à café.
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vitamine K contenu de thym est à l`opposé de son persil: L`herbe séchée contient plus que la forme fraîche. Chaque cuillerée à thé de thym séché contient 17 microgrammes de vitamine K. C`est 14 pour cent des besoins par jour d`un homme et près de 19 pour cent de ceux d`une femme. En revanche, une cuillère à café de feuilles de thym frais ne contiennent qu`une quantité négligeable de la vitamine.
Basil, sous quelque forme - frais ou secs - est riche en vitamine K. Une portion de 1 cuillère à thé de basilic séché contient 12 microgrammes, soit 10 pour cent des besoins d`un homme par jour et 13 pour cent d`une femme. basilic frais a seulement un peu moins: une portion de cinq feuilles de fournitures de basilic frais 10 microgrammes de vitamine K.
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Le Département américain des listes Agriculture séché, sauge moulue comme une bonne source de vitamine K, avec 12 microgrammes dans chaque portion de 1 cuillère à café.
Coriandre, également connu sous le nom de coriandre, est utilisé dans la cuisine asiatique, du Moyen-Orient et du Mexique dans ses deux formes sèches et fraîches. Séché, feuille de coriandre moulue a environ 8 microgrammes de vitamine K dans chaque portion de 1 cuillère à café. Ce montant est de 6 pour cent de ce que l`homme a besoin de tous les jours et 9 pour cent de la recommandation d`une femme. En utilisant les feuilles de coriandre fraîche vous fournira plus. A 1/4-cup portion contient un peu plus de 12 microgrammes.
origan contient 6 microgrammes de vitamine K par cuillère à café. Utilisé frais, il est pas considéré comme une source importante de l`élément nutritif. Fournitures de marjolaine séchées 4 pour cent ou moins de la recommandation de la vitamine K par jour pour les hommes et les femmes.
