Comment préparer Toast français à l`avance

Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson en une seule couche. Utilisez un pain croustillant copieux comme le pain français ou italien, ou du pain de beurre, comme brioché ou challah. Les tranches doivent être d`au moins 1 pouce d`épaisseur.

Faites votre pâte d`oeuf pour le toast français dans un grand bol. Vous pouvez utiliser tout type de pâte de pain grillé français que vous faites habituellement. Une pâte de base pour toutes les 2 tranches de pain comprend 1 oeuf 1/4 environ une tasse de lait, une 1/2 cuillère à café de sucre ou de sucre brun, la cannelle et l`extrait de vanille au goût.

Verser la pâte dans le pain de sorte que chaque morceau est bien trempé. Mettez les tranches de pain avec des pinces pour recouvrir l`autre côté avec la pâte.

Couvrir le moule hermétiquement avec une feuille d`aluminium ou une pellicule de plastique et le placer dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Mettez une ou deux fois le pain pendant le temps qu`il est dans le réfrigérateur.

Faire chauffer une plaque chauffante ou dans une poêle à feu moyen-vif et graisser légèrement avec du beurre le lendemain, lorsque vous êtes prêt à cuire les tranches de pain grillé français. Faites-les cuire sur la plaque chauffante comme d`habitude, environ deux à trois minutes de chaque côté, jusqu`à ce que suffisamment bruni et moelleux prospectifs.

Beurrer un plat allant au four avec du beurre ramolli et couvrir le fond de la casserole avec des morceaux déchirés de pain. Utilisez français, italien, brioche ou pain challah.

Faites votre mélange d`œufs et verser sur les morceaux de pain de sorte qu`ils sont tous suffisamment trempés. Couvrir avec une feuille d`aluminium ou une pellicule de plastique et le placer dans le réfrigérateur pendant 24 heures.

Préchauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit le lendemain lorsque vous êtes prêt à cuire.

Retirez le papier d`aluminium ou de plastique et placez le plat de cuisson dans le four. Faire cuire le pain français à découvert pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu`à ce que le pain soit doré. Couper la casserole de pain grillé français en carrés de taille égale avant de servir.