Quels sont Truffes d`un porc?

Une truffe est une partie d`un champignon qui pousse dans son habitat naturel sous terre humide. Le ascoma est la partie de la fructification du champignon. Le noir est la couleur la plus courante pour une truffe, mais beaucoup croient blanc est le plus précieux et recherché. Partout dans le monde, les truffes cependant, viennent en plusieurs couleurs différentes, ce qui est commun à tous est l`odeur aromatique et appétissant et le goût. Pendant de nombreuses années truffes ont été utilisés comme un mets délicat dans la cuisine, même à l`époque romaine et grecque.

Les puristes parmi les chasseurs de truffes favorisent le sens du porc de l`odorat et le nez orienté creuser. Parce que parfum imite celle de l`excitation sexuelle aux porcs mâles, porcs femelles sont fréquemment utilisés pour chasser la truffe de la truffe. Au cours des cent dernières années, les chiens sont entrés en faveur pour la chasse aux truffes. Il y a plusieurs raisons à cela --- chiens ne sont pas excités sexuellement par les champignons, ils peuvent être transportés plus facilement, et depuis la chasse aux truffes peut couvrir une grande quantité de terre dans une chasse, les chiens se déplacent beaucoup plus rapidement que les porcs. Les chiens ont aussi absolument aucun intérêt à manger les truffes.

Truffes se développent mieux en France, en Espagne, en Italie et dans le Pacifique Nord-Ouest. Certaines parties du aux États-Unis tentent d`importer des truffes comme une industrie. Comme le vin, la première considération est le sol --- sa richesse, l`équilibre du pH et de la teneur en humidité. Si la terre et l`environnement sont appropriés, puis les spores de champignons avancées peuvent être injectées dans le sol et le champignon peuvent fruits et la truffe peuvent alors être récoltés.

Il y a beaucoup de différents types de truffes qui vendent partout de 800 $ par livre à 100 000 $ par livre. Encore une fois, comme des raisins de vin, la valeur de la truffe peut être perçue comme un résultat de l`endroit où la truffe a augmenté. Certes, il y a une perception que la truffe croissance américaine n`a pas la lignée acceptée pour la valeur horticole haute marché, alors que de nombreux amateurs de truffes croire que la truffe d`Alba a le meilleur goût. En fin de compte, la valeur de la truffe se résume à la préférence et la perception.