Comment faire Gummy Worm bonbons
Contenu
- Équipement nécessaire
- Ingrédients de base
- Vidéo: comment faire des vers géant en bonbons - how to make gummy worms candy recipe - gloopy
- Vidéo: comment faire bonbons - nonours/gummy bears | recette facile et rapide | hooplakidz franҫais
- Vidéo: diy bonbon en gelée - gummy jelly jello worms
- Préparation des gélifiés
- Le mélange flavored gélatine gélifiés
- Le mélange unflavored gélatine gélifiés
- Faire en couches gummy worms
- Démouler les worms
En faisant vos propres bonbons ver gommeuse maison, vous pouvez contrôler la qualité des ingrédients et créer des combinaisons de saveur presque sans fin. Faire ce bonbon maison amusant est presque aussi facile que l`eau bouillante. Pas de moules spéciaux? Pas de problème, il suffit d`utiliser quelques pailles bendy pour donner à votre bonbons gélifiés sa signature forme de fourmillement.
Équipement nécessaire
Vous avez besoin d`équipement de cuisine de base, y compris une casserole ou teakettle faire bouillir l`eau, un bol à mélanger, cuillères à mesurer et tasses et moules pour créer les vers. Une option consiste à utiliser leurre de pêche moules à vis sans fin, qui se trouve dans la plupart des grands magasins d`articles de sport et en ligne.
Une autre option consiste à remplir un pot grand verre ou un vase avec pailles flexibles. Étendre le cou flexible et emballer les pailles ensemble dans le récipient afin qu`ils se soutiennent mutuellement et restent debout. Pour faciliter le nettoyage, placez le conteneur entier sur une petite assiette pour attraper les gouttes que vous versez le mélange dans les moules.
Ingrédients de base
Vidéo: Comment faire des vers géant en bonbons - how to make gummy worms candy recipe - Gloopy
bonbons maison gommeux peuvent être faites en utilisant deux ingrédients de base comme la base: gélatine aromatisée et gélatine sans saveur avec des extraits de saveur ou de jus.
En utilisant aromatisée Gélatine
la gélatine aromatisée vous permet d`atteindre la saveur relativement intense pour vos vers gommeux sans avoir à ajouter de nombreux ingrédients supplémentaires. Lorsque vous faites gummies avec de la gélatine aromatisée, tout ce que vous avez besoin est votre choix de gélatine aromatisée, une petite quantité de gélatine sans saveur pour créer la caractéristique de la fermeté des bonbons gélifiés et de l`eau. Vous pouvez utiliser des options telles que l`acide citrique, ce qui vous permet de faire des vers gommeux acides, ou des extraits de saveur tels que l`huile de cannelle, ce qui peut ajouter au mélange piquant.
En utilisant Unflavored Gélatine
la gélatine sans saveur fournit une toile vierge qui vous permettent d`obtenir plus créatif avec vos saveurs de ver gommeux, tout en ayant plus de contrôle sur les ingrédients qui entrent dans vos bonbons gélifiés maison. Voici quelques façons de varier le goût et la couleur de vos vers incluent les options suivantes:
- Pour plus doux vers gommeux, ajoutez une petite quantité de sucre granulé au mélange.
- Utilisez différents jus pour produire différentes saveurs.
- Ajouter une petite quantité de crème pour donner les vers différentes nuances de couleur.
- Expérience avec des extraits de saveur pour créer plus de combinaisons. Voici quelques exemples de vanille, citron, menthe, citron vert, ananas ou de l`extrait de noix de coco.
- Pour les couleurs vives supplémentaires, mélanger quelques gouttes de colorant alimentaire dans le mélange. Cela peut être colorant alimentaire standard trouvée dans les toute allée de cuisson ou des options entièrement naturels tels que la chlorophylle liquide.
Pointe
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Et les végétaliens peuvent végétariennes faire des vers gommeux aussi, grâce à des substituts de gélatine Gel tel que Vegan, faite de gomme végétale. Agar, dérivée à partir d`algues, peut être utilisé comme un substitut direct pour la gélatine. Utilisez 1 1/2 cuillères à café végétalien Gel pour chaque cuillère à café de gélatine appelée dans votre recette.
Préparation des gélifiés
Une fois que vous avez sélectionné votre méthode et les saveurs de base, il est temps de faire votre mélange ver gommeuse et versez-le dans vos moules.
Le mélange Flavored Gélatine gélifiés
Mélanger la gélatine aromatisée, la gélatine sans saveur et l`eau dans une casserole. Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu`à dissolution de la gélatine et du sucre. Pour chaque paquet de 3 onces de gélatine aromatisée, utiliser 2 cuillères à soupe de gélatine sans saveur et 1/2 tasse d`eau.
Le mélange Unflavored Gélatine gélifiés
Verser le jus dans une casserole et fouetter dans la gélatine avant de mettre la chaleur. On agite le mélange, en le chauffant à feu moyen jusqu`à dissolution de la gélatine. Retirer la casserole du feu et incorporer la crème, si vous l`utilisez. Ajoutez tous les extraits de saveur ou que vous êtes colorant alimentaire à l`aide et remuer le mélange pour mélanger tous les ingrédients. En général, pour chaque enveloppe de gélatine, utiliser du jus de 1/2 tasse ou 1/4 de tasse de jus et 1/4 tasse d`eau, avec 1/2 cuillère à soupe de crème et 1/2 cuillère à soupe de sucre, si vous l`utilisez.
Faire en couches Gummy Worms
Pour les vers multicolores, tout ce que vous avez besoin sont plusieurs mélanges gommeux de couleurs et un peu de temps variables. Par exemple, si vous voulez faire un ver rouge et rose, mélanger un lot de mélange gommeux de cerise et un autre lot à la crème ajoutée pour éclaircir la couleur. Remplir les moules avec une partie du mélange et les refroidir pendant environ 15 minutes pour permettre à la première couche pour définir. Répéter l`opération avec chaque couche supplémentaire pour créer vers gommeux multicolores ou multi-aromatisés.
Démouler les Worms
Placez les moules remplis dans le réfrigérateur pour régler pendant deux à quatre heures, ou jusqu`au lendemain. Si vous utilisez des moules gommeux, il suffit de tirer les vers du moule. Si vous utilisez des pailles, laissez-les réchauffer un peu avant d`essayer de supprimer les vers gommeux. Plonger les pailles dans un bol d`eau tiède pendant 20 à 30 secondes pour les réchauffer rapidement, si on le souhaite. Commencez presser d`un bout à libérer les bonbons gélifiés des pailles. En variante, placer les pailles sur une surface de travail plane et rouler les vers avec un rouleau à pâtisserie.