Quel type d`huile utilisez-vous dans Brownie Mix?

<p>Brownies sont généralement un traitement rapide et simple, mais ils peuvent se révéler non comestibles si elles ne sont pas cuits au four selon les instructions ou si vous faites des substitutions erronées. Tant que vous connaissez les différences entre les différents types d`huiles, vous serez OK pour échanger un pour l`autre. Parce que la cuisson est une science, il est essentiel d`utiliser les bons ingrédients et des quantités, même si vous utilisez un mélange.

Le choix d`huiles végétales

  • Brownie mélanges en font généralement appel à « l`huile végétale. » En effet, les huiles végétales sont sans saveur et souvent sans odeur et ne changera pas la saveur de vos carrés au chocolat. Les huiles végétales proviennent de différents types de plantes et de noix, y compris le canola, de carthame, de tournesol, de soja et de maïs. Tous ces éléments sont bien à utiliser lorsque le mélange appelle à l`huile végétale. Même un mélange d`huile, comme le canola, d`olive et de pépins de raisin, serait OK. Toutes ces huiles sont relativement peu coûteux et vendus partout.

Huiles et le processus de cuisson



  • L`utilisation de différentes huiles à base de légumes n`affectera pas la texture finale, mais ils peuvent affecter la saveur. Goûtez quelques gouttes d`une huile si vous ne savez pas exactement comment il goûte. Si le goût est fort, et vous ne vous sentez pas qu`il va bien avec le chocolat, utiliser une autre huile.

Huiles à éviter

  • Vidéo: The Truth About My French Diet...

    Vidéo: July Beauty Favorites | Best & Worst Makeup! | Roxette Arisa

    Évitez les huiles qui ont une forte saveur quand vous faites des carrés au chocolat. Ceux-ci comprennent d`olive, de sésame, les huiles d`arachide et de noix. Ces types d`huiles doivent être utilisées pour parfumer les salades et les sautés, pas pour la cuisson. Si vous utilisez une huile d`olive légère, vous pourriez être en mesure de sortir de cacher la saveur douce avec le chocolat dans le mélange de brownie. Bien sûr, le goûter si vous savez comment fort le goût est et si vous souhaitez ou non au hasard le mettre dans vos brownies. Gardez à l`esprit toutes les huiles d`arachide sont différentes selon qu`elles sont raffinées ou non raffinées, afin de les goûter avant de les utiliser.

Huiles alternatives

  • Certaines huiles alternatives peuvent être plus chers, mais si le coût est pas un problème pour vous, essayez dans votre cuisson et voir comment vous les aimez. L`huile de coco, par exemple, a peu de goût ou l`odeur. Un autre choix est l`huile de pépins de raisin. Cette huile peut avoir un léger arôme à lui, mais il devrait être bon d`utiliser dans des brownies.

Articles connexes