Les meilleurs endroits pour la chasse à la truffe
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La chasse aux truffes peut être un moyen intéressant de combiner l`exploration en plein air et une cuisine raffinée. Truffes, un champignon souterrain, ne sont pas aussi faciles à trouver que leurs cousins hors-sol. Un peu de recherche et un nez bien formé peut conduire à un patch de truffes. Truffes se trouvent dans le monde entier, et peut même être de plus en plus sous un arbre près de chez vous. Vous avez des truffes vous trouverez Examiné par un expert avant de manger.
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L`ombre sous les arbres de chêne est un terreau idéal de truffe. Truffes peuvent généralement être trouvés très proche de l`endroit où les racines de l`arbre se rencontrent la terre, bien que dans des cas rares truffes ont été découverts une centaine de pieds de leur arbre hôte. Les porcs domestiques ont la capacité naturelle à renifler des truffes. Si vous avez accès à un cochon, lui apporter votre chasse aux truffes. Les chiens comme les bergers allemands et limiers peuvent être formés pour sentir leur chemin à la truffe et, à la différence des porcs, ils échangeront avec bonheur les truffes qu`ils trouvent un chien traiter. Hêtre, bouleau, pin, eucalyptus, sapin et caryers tous peuvent nourrir des truffes.
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En Californie du Nord, de San Jose à Eureka et à l`état du sud de Washington, les truffes se trouvent sous les arbres de sapin Douglas. Ces truffes sont communément appelés truffes Oregon puisque c`est où la plupart de cette truffe particulière est cultivée. Ils ont été découverts dans la région de la Californie du Nord entre San Francisco et Santa Cruz. Le meilleur moment de l`année pour trouver des truffes dans ce lieu est de Juin à Septembre.
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La plupart des truffes qui viennent aux États-Unis arrivent par l`Europe ou l`Australie. Italie, la Grèce et la France sont célèbres pour leurs truffes noires. En Afrique du Nord et au Moyen-Orient, « kame noir » et « truffes de kame brun » peut être trouvé après une pluie. sol chaud et humide est le meilleur endroit pour trouver des truffes.
