Les bons aliments Finger pour les mariages

Commencez à planifier votre menu finger food de mariage en pensant à votre nourriture préférée, que ce soit un cheeseburger, poisson et frites ou pizza. Ce ne sont pas typiques aliments de mariage, mais avec un peu de créativité et de la technique culinaire solide, vos invités vont se battre sur les plateaux. Par exemple, servir un hamburger cheddar surlonge miniature avec du lard aïoli sur un petit pain de grains entiers maison ou une brochette de taille cure-dent des boulettes de viande d`agneau et tortellini farcis de fromage. Passer tous les aliments qui sont frits ou sauces en désordre - ils sont meilleurs pour les fêtes de football que les réceptions de mariage. D`autres options alimentaires doigt miniature comprennent les mini macaronis cuits au four et les piqûres fromage, petites pommes de terre rouges farcis à la crème sure et la ciboulette, et de petits rouleaux de homard.

Organisateur de mariage John Karangis dit le magazine que vos invités glamour voudront probablement la nourriture élégante, mais ils ne veulent pas nécessairement la nourriture formelle. Par exemple, il suggère de servir un chien de maïs de homard surmonté d`une cuillerée de sauce à la moutarde à l`estragon. Une pizza faux correspond également au projet de loi - un haut crostini de grains entiers avec une tranche de tomate fraîche, une coupe de ventre de porc et une tranche de fromage mozzarella de buffle. Assurez-vous que vos aliments doigt choisis sont assez remplissage pour prendre la place du dîner, et le plan que chaque invité mangera au moins 10 morceaux des aliments que vous choisissez. Karangis suggère également en tête une petite gaufre de cheddar avec un morceau de sirop de poulet et balsamique érable.

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Vous pouvez interroger vos clients pour les restrictions alimentaires moins courantes, telles que sans gluten et végétaliens, mais *veiller à ce qu`au moins un quart de vos amuse-gueules sont-végétariens, dit Karangis. Choisissez un veggie-rempli, bouchées quiche ou un falafel de fèves dans une pita maison. Si vous choisissez d`afficher les aliments des doigts sur des plats fixes, placez des cartes de menu, en notant les ingrédients dans chaque plat afin que les clients peuvent choisir judicieusement. Si vous avez passé hors-d`œuvre maître d`hôtel, assurez-vous que chaque serveur sait quels aliments correspondent aux besoins alimentaires. Ajouter un affichage fromage et fruits stationnaire pour aliments des doigts faciles à accès.

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Ne pas oublier de laisser vos invités avec quelque chose de doux, autre que le gâteau de mariage traditionnel. Remplissez tasses premade filo avec du fromage blanc de citron ou de la mousse au chocolat - ou une variété à la fois afin que les clients peuvent choisir. Ajouter un certain nombre de petits fours et de noix enrobées de chocolat pour une bouchée de nourriture facile. Terminer avec un dessert bouchées de création, comme un s`more miniature, qui est faite par la garniture une guimauve grillée avec un carré de biscuit graham et le chocolat noir.