Quel type de champignons poussent sous terre et sont la taille de balles de golf?
Contenu
Couleur et Taille
Il y a deux couleurs de la truffe: blanc et noir. truffes blanches ont une couleur blanche tachetée sur leur extérieur, avec des taches occasionnelles de brun clair. L`intérieur d`une truffe blanche est ivoire à crème, bien qu`à l`occasion, ils peuvent être brun clair avec des marbrures blanches. truffes noires savent aussi que la truffe noire du Périgord en raison de la région où ils sont traditionnellement associés. truffes noires sont noirs à brun foncé à l`extérieur, avec une chair de café de couleur pâle. Truffes peut varier de balle de golf de taille à ceux qui sont près de 4 pouces de diamètre.
Habitat
Vidéo: Chapter 09 - Walden by Henry David Thoreau - The Ponds
Truffes peuvent se développer dans divers pays à travers le monde, dont la France, la Chine, les Etats-Unis et dans certaines régions d`Europe de l`Est. Les tentatives visant à cultiver des truffes a seulement rencontré un succès modéré, et la majorité des truffes sont encore sauvages. Truffes ne peuvent être cultivées à l`extérieur. Truffes poussent dans ou près des arbres de chêne. Dans les cas de truffes cultivées, les racines des arbres de chêne sont inoculés avec des spores, ce qui provoque des truffes à croître dans le sol à proximité. Toutes les truffes poussent sous terre et se trouvent à l`aide des chiens ou des porcs formés pour détecter l`odeur des truffes.
Parfum et saveur
Vidéo: Kent Hovind - Seminar 6 - The Hovind Theory [MULTISUBS]
Le parfum et la saveur de la truffe est particulièrement piquante, et après la taille et la couleur est l`une des principales considérations en termes de la valeur. Le parfum de la truffe est très distinctive, et des truffes fraîches passera sur leur parfum aux denrées alimentaires à proximité. Par exemple, les truffes qui ont été stockés à côté des œufs crus dans le réfrigérateur passeront leur parfum aux œufs. La saveur de la truffe est très riche, et même un peu ajouté à un plat passera sur le parfum du champignon.
Espèce
Vidéo: Part 6 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Chs 16-18)
En plus des truffes noires et blanches, il y a aussi plusieurs autres espèces de truffes qui sont souvent considérés comme de moindre qualité que soit les truffes noires ou blanches. truffes de Bourgogne sont récoltées dans toute l`Europe au cours de l`automne et l`hiver. Les deux périodes de récolte distinguent truffes de bourgogne de truffes d`été. truffes chinoises sont également disponibles bien que leur moindre saveur et le parfum signifie qu`ils sont considérés comme de qualité inférieure. truffes chinoises peuvent être en noir ou blanc. Enfin, la truffe blanche Oregon et la truffe de pécan - qui pousse des arbres pécan - sont deux espèces de truffes qui se trouvent aux États-Unis.