Comment sécher les feuilles Fenouil
<p>Fenouil est une plante polyvalente - toutes les parties de la plante sont comestibles, y compris les bulbes, les graines et les feuilles. Il contient de la vitamine C, le fer, le calcium et l`acide folique, selon Farm Spot. Essayez griller ou faire sauter le bulbe et ajouter les feuilles séchées de fenouil à vos salades, les ragoûts et les plats de poisson. Ajouter les graines de fenouil aux plats ou les mâcher premières pour faciliter la digestion. Une fois que vous récoltez le fenouil, généralement au début de l`automne, préserver votre récolte par séchage ce que vous ne pouvez pas utiliser tout de suite.
Les choses dont vous aurez besoin
- Chaîne
- Un récipient en plastique
Laver les feuilles à l`eau froide. Séchez.
Séparer les feuilles en paquets, chacun contenant cinq à dix feuilles.
Attachez les extrémités de chaque groupe avec une ficelle.
Accrochez les grappes dans un endroit sec qui est bien ventilé. Essayez de ne pas les accrocher à droite contre un mur - circulation de l`air est essentielle pour obtenir les meilleurs résultats.
Vérifiez les feuilles chaque semaine pour la sécheresse. Quand ils sont complètement secs, ils seront fragiles. Il peut prendre deux à quatre semaines, selon l`Université de l`Illinois à l`extension Urbana-Champaign.
Magasin séché fenouil dans un récipient en matière plastique étanche à l`air.
Conseils Avertissements
- fenouil séchage abri du soleil aide à préserver sa couleur.