Le meilleur type de personnalité pour Chefs

L`une des principales caractéristiques de type personnalités A est un sentiment d`urgence. Ils sont toujours pressés. Cela est essentiel pour les chefs. Chefs avec des personnalités de type A plusieurs tâches automatiquement, même s`il y a peu à faire. Multitâche est crucial pour la gestion d`une cuisine. Lorsqu`un restaurant est plein, les commandes arrivent, les camions sont en baisse et les livraisons hors cuisiniers sont en retard, les chefs doivent hustle et doivent faire tout le monde tohu autre.

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Les gens avec des personnalités de type A sont souvent impatients au point de la colère. Si les choses ne bougent pas aussi rapidement que qu`ils aimeraient ou ne vont pas comme ils leur intention d`aller, les chefs ont tendance à devenir agité. Ceci est en fait une bonne qualité dans un chef. Cela signifie que le chef accorde une attention à la façon dont les choses sont en cours d`exécution et cherche les choses soient mieux. L`aspect impatience d`une personnalité de type A aide les chefs faire avancer les choses. Si quelqu`un prend trop de temps, un chef type A prendre sur lui pour le faire.

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Certains considèrent être un bourreau de travail comme une chose négative. Pour les chefs, il est la seule façon de faire le travail. Il n`y a pas moyen de travailler moins de 40 heures en tant que chef dans un restaurant avec succès. La plupart des chefs doivent travailler plus de 10 heures supplémentaires par semaine. Type A personnalités sont des bourreaux de travail par nature. Ils sont poussés à travailler autant que possible et n`aiment pas cesser de fonctionner s`il y a quelque chose qui doit être fait.

Type de personnalités A sont des personnes indépendantes. Ils se sentent capables d`aborder les gros travaux sur leur propre et profiter d`être dans le contrôle des situations. Les chefs doivent être indépendants parce que leurs cuisines sont leurs responsabilités. Un chef est chargé de faire assurer qu`il ya assez, mais pas trop, la nourriture dans le restaurant. Elle doit planifier les cuisiniers pour les changements impairs sans sur- ou sous-dotation en personnel du restaurant. Ils doivent assurer que tous la nourriture est fraîche. S`il y a des erreurs, il est la faute du chef responsable. Voilà pourquoi l`indépendance est si important.